Overview
Eine nachhaltige Unternehmensführung gewinnt im Tourismus und insbesondere in der Hotellerie an Bedeutung. Die Branche ist mit einer Vielzahl an Gütesiegeln, Standards und Organisationen konfrontiert, welche versuchen, Umwelt- und Nachhaltigkeitsbestrebungen mittels Indikatoren mess- und nachvollziehbar zu machen. Die Ausrichtung, Abdeckung und Bekanntheit dieser Labels ist jedoch sehr unterschiedlich und teilweise wenig transparent.
Die fehlende Kategorisierung der Labels erschwert bisher eine vertiefte Verankerung des Themas in der Branche. Im Auftrag von hotelleriesuisse wurde eine Analyse vorgenommen und eine Hilfestellung für Hoteliers erarbeitet, indem die Labels kategorisiert und deren Unterschiede und Schwerpunkte transparent aufgezeigt wurden.
